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Todas las novedades sobre refrigeración comercial

¿Cuál es la temperatura perfecta para un vino?

¿Cuál es la temperatura perfecta para un vino?

Estarás de acuerdo con nosotros en que el vino es una bebida que se disfruta mejor cuando se sirve a la temperatura adecuada. Y no sólo lo pensamos los consumidores, sino que auténticos Masters of Wine, como el famoso viticultor español Fernando Mora, han declarado...

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¿Qué pasa si una bebida alcohólica se congela?

¿Qué pasa si una bebida alcohólica se congela?

Si trabajas en el sector de la hostelería seguramente te hayas hecho las siguientes preguntas: ¿qué pasa si una bebida alcohólica se congela?, ¿es bueno congelar el alcohol?, ¿existe alguna alternativa fiable? Sigue leyendo porque hoy vamos a resolver todas tus dudas....

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Cómo elegir el mejor superenfriador para hostelería

Cómo elegir el mejor superenfriador para hostelería

Tienes un bar o un restaurante y quieres destacar entre el resto de tus competidores ofreciendo bebidas a la temperatura ideal. ¿Sabías que existen armarios refrigeradores y cámaras frigoríficas, como los ofertados por Wondercool, diseñados específicamente para...

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Cómo enfriar rápido una botella de vino

Cómo enfriar rápido una botella de vino

¿Trabajas en el mundo de la hostelería y te gustaría saber cómo enfriar rápido una botella de vino? ¿Habías oído hablar de la técnica del superenfriamiento? En este artículo te vamos a dar todos los detalles sobre la posibilidad de enfriar una botella de vino más allá...

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Ventajas del frente mostrador refrigerado

Ventajas del frente mostrador refrigerado

En el competitivo mundo de la industria alimentaria y de bebidas, la presentación y la capacidad de mantener los productos frescos son elementos esenciales para el éxito de cualquier negocio. En este contexto, el frente mostrador refrigerado se ha convertido en una...

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Modelos de superenfriadores

Modelos de superenfriadores

Los superenfriadores son equipos imprescindibles en el mundo de la refrigeración, especialmente en la industria de la hostelería. Gracias a ellos se pueden mantener productos a temperaturas extremadamente bajas sin congelarlos, lo que los convierte en herramientas...

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Ventajas del armario refrigerado en hostelería

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La hostelería es un sector en constante crecimiento y evolución, donde la calidad y la seguridad alimentaria son fundamentales. En este contexto, los equipos y la tecnología juegan un papel esencial para garantizar que los alimentos y bebidas se almacenen y sirvan en...

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¿Qué es el sistema de refrigeración ventilada para bebidas?

¿Qué es el sistema de refrigeración ventilada para bebidas?

Actualmente el mercado de bebidas frías se encuentra en pleno crecimiento, desde refrescos hasta bebidas alcohólicas y productos de consumo rápido. Mantener estas bebidas a la temperatura adecuada es esencial para garantizar su calidad y satisfacer las necesidades de...

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